物性分析儀報價物性分析儀報價 型號:GX111-ST-Z16庫號：M101272   ST-Z16質構儀（物性分析儀）

質構儀也叫物性測試儀是對樣品的物性做出客觀 準確的描述，是量化和食品的物性測量儀器。

ST-Z16質構儀（物性分析儀）作為一種感官物性分析類儀器，可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領域樣品的物性指標，包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅實度、韌性、延展性、回復性、凝膠強度等質構儀（物性分析儀）。ST-Z16質構儀為機電一體化產品，采用現代的機械設計理念和人機工程學的設計準則，運用的雙CPU微電腦處理技術

ST-Z16物性分析儀(質構儀）主要包括質構儀主機、專-用軟件、備用探頭及附件。其基本結構一般是由一個能對樣品產生變形作用的機械裝置，一個用于盛裝樣品的容器和一個對力、時間和變形率進行記錄的記錄系統組成。測試圍繞距離、時間和作用力三者進行測試和結果分析，物性分析儀所反映的主要是與力學特性有關的質地特性，其結果具有較-高的靈敏性與客觀性，并可通過配備的專-用軟件對 結果進行準確的量化處理，-

產品簡介：

•用于肉制品、糧油食品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性測試

•檢測指標：嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內聚性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等各種物性指標

•測試過程通過聯機的LCD觸控屏完成，測試程序已經內置，隨-時可供調用

•可以完成多數食品樣品的基礎物性測試分析，如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、糧油、凝膠、休閑加工食品等等

•可實現的測試方法包括穿透、擠壓、破碎、擠出、拉伸、折斷等等

•傳動機-構采用滾珠絲杠，傳動平穩、精-確；采用進口伺服電機，噪音小、控制精-確

•采用24位高-精度AD轉化器（解析度可達 1 / 10,000,000）及高-精度力量感應元，保-證儀器力值數據采集的快-速性和準確性。

•試驗時實時顯示力-時間、力-變形、力-位移等

•不采用觸摸屏操作及模塊式一體型熱敏打印機，可下微機操作；同時亦可進行上微機操作，通過專-用軟件電腦控制質構儀，把實驗數據直接顯示在電腦界面，自動儲存，自動打印。

•力量感應元符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準

產品參數

指標 參數

力量感應元 0.5、1、2、5、10、20、30、50、100Kg

力值分辨率 0.01kg

形變分辨率 0.001mm

試驗速度 1-1000mm/分鐘（無-級調速）

行程距離 360 mm（根據需要增減）